- 2007/02/06 2:06 AM
- 暮らしの基本
大さじは、15ｃｃ ・ 小さじは、 5ｃｃ ・ 1カップは、200ｃｃ
３本セットになっている計量はスプーンのいちばん大きいものが大さじ、次が小さじ、いちばん小さいものは小さじ 1/2（2.5ｃｃ） になっています。小さじ1/2は、塩など少量使うものを測るときに使います。
重量表
| 小さじ（5cc） | 大さじ（15cc） | カップ（200cc） | |
| 上白糖 | 3ｇ | 9ｇ | 120ｇ |
| 食塩 | 5ｇ | 16ｇ | 210ｇ |
| 酢 | 5ｇ | 15ｇ | 200ｇ |
| 醤油 | 6ｇ | 17ｇ | 230ｇ |
| 味噌 | 6ｇ | 18ｇ | 240ｇ |
| 酒 | 5ｇ | 15ｇ | 200ｇ |
| だし汁 | 5ｇ | 15ｇ | 200ｇ |
| みりん | 6ｇ | 17ｇ | 230ｇ |
| グラニュー糖 | 4ｇ | 13ｇ | 170ｇ |
| 小麦粉（薄力粉） | 3ｇ | 8ｇ | 105ｇ |
| 小麦粉（強力粉） | 3ｇ | 8ｇ | 100ｇ |
| 片栗粉 | 3ｇ | 8ｇ | 110ｇ |
| パン粉 | 1ｇ | 3ｇ | 45ｇ |
| ベーキングパウダー | 3ｇ | 10ｇ | 135ｇ |
| コショウ | 3ｇ | 8ｇ | 100ｇ |
| ウスターソース | 6ｇ | 17ｇ | 220ｇ |
| マヨネーズ | 5ｇ | 14ｇ | 190ｇ |
| トマトケチャップ | 6ｇ | 18ｇ | 240ｇ |
| 蜂蜜・水あめ | 7ｇ | 22ｇ | 290ｇ |
| 生クリーム | 5ｇ | 15ｇ | 200ｇ |
| 油・バター・ラード | 5ｇ | 14ｇ | 180ｇ |
| 胡麻 | 3ｇ | 9ｇ | 120ｇ |
| 重曹 | 3ｇ | 9ｇ | 120ｇ |
| コーンスターチ | 2ｇ | 7ｇ | 90ｇ |
| 上新粉 | 3ｇ | 9ｇ | 120ｇ |
※ 独自調べの為、多少の誤差が生じる場合がございますがご了承ください。
計量スプーン
| 【デジタル計量スプーン】 | 【ボウルセット】 |
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| 0.1g―300gが正確に測れて、計量スケールを使うよりずっと手軽。注ぎ足し測定機能付きなので、さらに調味料を注ぎ足して測れて、調合にとても便利です。 | お料理に欠かせない、計量スプーン＆ボウルのセット。ぜんぶ重ねてコンパクトに収納できます。大ボウルの底は、すべりにくい仕様。 |
またお米に関しては、１カップが１号（＝180ｃｃ）で統一されていて、炊飯器についてくるカップもこの分量になっています。
計量カップ
| 【計量カップ 粉ふるい】 | 【セレクト１００ 計量カップ】 |
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| 粉がムダなく使える容器付き粉ふるい器。ムニエルやフライの下ごしらえなど、食材に粉をまぶす時に片手でサッと手を汚さずにまぶすことができます。必要以上の粉を使わないので飛び散ることもなく経済的。残った粉は容器の中で保存でき、後片付けも簡単です。お菓子作りにもおすすめ！ | カップの中に斜めにメモリを表示し、上から、横から計量できます。すべり難い素材をハンドルに採用。電子レンジにも使える耐熱樹脂製。ミルクの温めにも便利です。 |
※この上記の数字は日本国内のものです。アメリカなどでは、１カップは250ｃｃなので、輸入の計量カップを使うときは、分量に注意しましょう。
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